食譜:奶油焗白菜(1):www.ytower.com.tw

食譜:奶油焗白菜(1)

  • 【做 法】
  • 1.白菜洗淨切塊,沸水中汆燙至軟,撈起瀝乾備用。.
  • 2.中卷洗淨去除內臟切成段狀,放入沸水中汆燙至熟撈起;蝦仁挑去沙腸,放入沸水中汆燙至熟撈起,備用。
  • 3.熱鍋,放入奶油融化後,放入洋蔥末、牛奶及所有調味料拌勻。
  • 4.加入作法1的白菜塊、紅蘿蔔片、作法2的中卷段、蝦仁煮至沸騰,加入麵粉拌勻。
  • 5.將作法4放入烤盤中撒上起司絲,放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黃即可。
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