食譜:台式泡菜(1:www.ytower.com.tw

食譜:台式泡菜(1
  • 【醃  料】
  • 10公克
  • 30公克

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨後切大塊;胡蘿蔔削皮切絲;辣椒切絲備用。
  • 2.將作法1的材料與鹽充分拌勻,並略為搓揉數下至略軟。
  • 3.靜置片刻待入味後,將菜汁擠出,並以冷開水沖洗去多餘的鹽分。
  • 4.再加入糖拌勻,放入冰箱冷藏入味即可。
上線日期: