食譜:寶黃芥菜膽:www.ytower.com.tw

食譜:寶黃芥菜膽

  • 【做 法】
  • 1.芥菜心去皮切段,放入蒸籠以中火蒸煮約15分鐘;紅蘿蔔外皮剁成細末備用。
  • 2.將所有調味料調勻,倒入鍋中以中小火煮至滾沸,再倒入作法1紅蘿蔔細末,轉至小火微微拌炒至熟後打入蛋黃馬上熄火,將湯汁淋在作法1蒸好的芥菜心段上即可。
上線日期: