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食譜:酸菜五花肉湯
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • (1)五花肉片成薄片,酸菜也切片備用。
  • (2)湯鍋中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滾。
  • (3)用少許鹽調味後,把火熄掉,放約30分後,酸菜味道會慢慢滲入湯中,這時試過味道後,再依個人口味加入適量的鹽即可。
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