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食譜:雞絲拌大白菜

  • 【做 法】
  • 1.雞柳洗淨,放入滾水中汆燙至熟,撈起撕成雞絲備用。
  • 2.將大白菜洗淨切絲狀,加入少許鹽醃一下,再沖水洗去鹹味擰乾備用。
  • 3.辣椒洗淨切絲;香菜洗淨切碎;豆芽洗淨瀝乾備用。
  • 4.取容器,加入所有的調味料混合拌勻,放入作法1、2、3的材料拌勻後盛入盤中,再放上青蔥絲裝飾即可。
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