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食譜:青江菜雙菇炒豆腐
  • 【調 味 料】
  • 1/2小匙
  • 雞粉 少許

  • 【做 法】
  • 1.青江菜切除蒂頭後洗淨;鮮香菇、秀珍菇切小片,備用。
  • 2.板豆腐切小塊,放入油溫160℃的油鍋中炸至金黃,取出瀝油備。
  • 3.作法2鍋中留少許油,放入蒜末、辣椒末爆香,再加入作法1的香菇、秀珍菇炒香,加入青江菜炒勻。
  • 4.再加入作法2炸好的豆腐及所有調味料炒勻即可。
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