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食譜:芝麻拌紅莧菜
  • 【調 味 料】
  • 米酒 1大匙
  • 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.紅莧菜去頭洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾切段盛盤。
  • 2.熱鍋,先加入麻油,放入薑末爆香後,再加入米酒和水拌勻備用。
  • 3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上,再撒上熟白芝麻即可。
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