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九層塔冷凍塊
【材 料】
九層塔葉
50公克
油
1大匙
【做 法】
1.九層塔略洗淨瀝乾水份後,和油放入食物處理機中絞碎。
2.將作法1的食材倒入置冰盒中,並放入冰箱冷凍庫冰凍即可。
【備 註】
材料中加水或油皆可,主要目的是為了讓絞碎後的葉片汁液不要過於濃稠。
配料
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葉菜類
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中式料理
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素食
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冷凍高湯塊
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快樂廚房雜誌第51期
上線日期:
5/18/2016
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