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食譜:雞湯莧菜
  • 【調 味 料】
  • 米酒 15㏄

  • 【做 法】
  • 1.莧菜不切,直接摘除根部與表面粗纖維,洗淨後充分瀝乾備用。
  • 2.取一深碗,加入作法1的莧菜,再倒入雞高湯與米酒備用。
  • 3.電鍋內鍋中倒入2杯水,蓋上鍋蓋,按下開關煮至冒出蒸氣,放入作法2的碗蒸約5分鐘即可。
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