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食譜:清爽潤餅
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.紅燒肉切成條狀;取一張潤餅皮對切,備用。
  • 2.乾香菇泡軟切絲;豆乾切絲;芹菜切段;紅蘿蔔絲和綠豆芽洗淨,備用。
  • 3.鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法2所有食材和材料A其餘食材拌炒2分鐘,再加鹽調味拌勻。
  • 4.取1張完整的潤餅皮做底,再鋪上作法1半張潤餅皮,依次放入作法3的炒料和作法1的寒天條、紅燒肉,再撒上花生粉捲起,重覆作法4直到材料用完即可。
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