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食譜:蒜茸地瓜葉

  • 【做 法】
  • 1.先以1:1的水與醬油與糖、雞粉攪拌均勻即為醬汁。
  • 2.熱鍋,用香油爆香蒜茸,再加上作法1的醬汁拌勻備用。
  • 3.另熱一鍋,加入清水及一點鹽、沙拉油煮開後,放入地瓜葉汆燙一下即撈起瀝乾水份,最後淋上作法2的醬料即可。
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