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食譜:菠菜松子濃湯

  • 【做 法】
  • 1.菠菜葉燙熟泡冰水撈起瀝乾加入100cc的素高湯,以果汁機打勻備用。
  • 2.鍋內放入奶油炒香菠菜梗、西芹塊,續加入馬鈴薯塊、素高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
  • 3.作法2放入果汁機打勻,加入鹽調味,取出倒入鍋中,作法1也一併倒入,以大火煮沸,裝碗時放上松子、麵包丁即可。
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