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食譜:香椿蘑菇炒飯

  • 【做 法】
  • 1.蘑菇及高麗菜切小片;胡蘿蔔切小丁備用。
  • 2.熱鍋,倒入約2大匙油,放入薑末、蘑菇及胡蘿蔔丁以小火炒香。
  • 3.轉中火,放入白飯、高麗菜及香椿醬,將飯翻炒至飯粒完全散開且均勻上色。
  • 4.最後加入醬油及白胡椒粉,持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。
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