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食譜:臘腸高麗菜飯

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜洗淨後切小片;臘腸、肝腸洗淨後切薄片備用。
  • 2.白米洗淨瀝乾,放入電鍋內鍋中,加入水及所有調味料。
  • 3.取炒鍋加熱,加1大匙油,放入蒜末、臘腸、肝腸以小火爆香。
  • 4.再加入作法1的高麗菜片,炒至高麗菜變軟後取出,放至作法2的米上鋪平。
  • 5.電鍋外鍋加1杯水,按下煮飯開關,煮至跳起燜5分鐘,加入蔥花拌勻即可。
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