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和風菠菜
【材 料】
菠菜
300公克
金針菇
300公克
熟白芝麻
少許
細柴魚片
3公克
【調 味 料】
冷開水
100公克
和風醬油
25公克
味醂
15公克
【做 法】
1.金針菇去蒂頭後切小段,放入沸水中汆燙至熟後備用。
2.菠菜洗淨去蒂頭,放入沸水中汆燙至熟,撈起擰乾水分備用。
3.所有調味料混合成醬汁備用。
4.將金針菇與菠菜混合放入盤中,淋上作法3醬汁,再撒上白芝麻與柴魚片即可。
主菜
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葉菜類
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日式料理
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葷食
上線日期:
2/12/2020
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