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食譜:韭菜攤餅

  • 【做 法】
  • 1.韭菜洗淨,切小段備用。
  • 2.將所有材料(韭菜段除外)拌勻後,加入作法1的韭菜段略拌數下,即為韭菜麵糊備用。
  • 3.平底鍋倒入油均勻加熱,倒入作法2的韭菜麵糊,以中火煎熟,煎時蓋上鍋蓋,至兩面呈金黃色即可。
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