食譜:金針橙汁燴梅花:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將梅花肉洗淨切塊狀或厚片備用，也將金針花苗洗淨備用。
  • (2)將鍋子加熱，放入少許油，先放梅花肉爆炒，再倒入橙汁排骨醬，用中火煮滾，再改小火燜煮至梅花肉爛透(約25分鐘)。
  • (3)起鍋前再放入金針花苗拌炒均勻後，即可盛起放入盤中食用。
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