食譜:臘肉炒白花椰:www.ytower.com.tw

食譜:臘肉炒白花椰

  • 【做 法】
  • 1.白花椰菜洗淨,切小朵,放入沸水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
  • 2.臘肉去皮、切片,放入沸水汆燙至軟備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、蔥段爆香。
  • 4.於作法3的鍋中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的臘肉片炒至湯汁炒勻。
  • 5.續加入調味料A煮至湯汁沸騰,以太白粉水勾薄芡並灑入香油即可。
上線日期: