食譜:京醬芥蘭菜:www.ytower.com.tw

食譜:京醬芥蘭菜

  • 【做 法】
  • (1)將芥蘭菜的葉子取下,菜心部份去皮後切寸段,分別洗淨瀝乾後備用。
  • (2)將調味料A拌入肉絲,攪拌均勻後醃10分鐘,用熱油略過油,半熟時即可盛起,再拌入調味料B攪拌均勻備用。
  • (3)將電鍋洗淨擦乾,並壓下開關預熱,再倒入少許油,放入蒜末爆香,芥菜心段先放入略炒過,再放入菜葉部份及肉絲拌炒均勻至熟,再加入調味料C拌炒均勻,即可扳起開關,把芥蘭菜盛入盤中食用。
上線日期: