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食譜:鮮香菇拌花椰菜

  • 【做 法】
  • 1.綠花椰菜洗淨切小朵;玉米筍洗淨切段;紅蘿蔔去皮切片;鮮香菇洗淨切十字花。
  • 2.將作法1的食材一起放入滾水中汆燙至熟,再撈起泡冰水。
  • 3.將作法2的所有材料與調味料拌勻,盛盤即可。
  • 【備 註】
  • 香菇含有多種維生素與膳食纖維,搭配蔬菜一起吃既能增加不同口感,也能幫助攝取更多營養。
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