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食譜:花椰蟹條
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 香油 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.綠花椰菜去梗後切小朵備用。
  • 2.將600㏄水燒熱,加入1茶匙鹽及1大匙沙拉油(配方外),待水滾沸後,放入綠花椰菜汆燙1分鐘,撈出後用涼開水泡涼、瀝乾。
  • 3.將作法2的綠花椰菜置於盆中,放入略剝散的蟹味條與蒜末、鹽、香油拌勻即可。
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