食譜:燴素菜:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 素肚 1個
• 青椒 1個
• 大蕃茄 1個
• 味噌蜜沾醬 2大匙

• 
  【做　法】
• (1)將材料分別洗淨瀝乾後，切成丁塊，約同樣大小即可。
• (2)起油鍋，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黃色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。
• (3)加入味噌蜜沾醬，以中火炒均勻，使材料入味，即可熄火盛起放入盤中。

• 【備　註】
• 醬料可能因為個人選擇的材料不同，會出現鹹度不一，所以在加醬料時，可以依照個人口味增減。味噌可選擇粗味噌或細味噌均可。

上線日期:1/1/2006