食譜:蟹肉燴冬瓜:www.ytower.com.tw

食譜:蟹肉燴冬瓜

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜去皮、去籽,切成適當大小的塊狀;紅蘿蔔去皮,切成適當大小的塊狀,備用。
  • 2.將作法1的冬瓜塊、紅蘿蔔快放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。
  • 3.蟹肉洗淨放入沸水中汆燙去腥後,撈起備用。
  • 4.熱鍋,放入水、作法2的材料及調味料A煮至沸騰,轉小火蓋鍋蓋再燜煮約8分鐘。
  • 5.最後加入作法3的蟹肉並用太白粉水勾芡即可。
上線日期: