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食譜:三色椒百香果泡菜
  • 【調 味 料】
  • 1/3杯

  • 【做 法】
  • (1)將百香果洗淨後徹底瀝乾水份,切開百香果挖取果籽與果汁,放入容器中備用。
  • (2)將紅、黃甜椒與青椒洗淨,由蒂頭處往內壓即可去籽並切開洗淨瀝乾水份後,切成長5公分、寬0.5公分的長條備用。
  • (3)將三色椒片、百香果汁(含籽)與糖一起拌勻至糖溶化,容器加蓋冷藏醃漬約半天以上入味即可食用,冷藏約可保存3∼5天。
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