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食譜:鹹蛋黃南瓜

  • 【做 法】
  • 1.南瓜去皮去籽切小塊;熟鹹蛋切碎;蒜仁切碎,備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油燒熱,以小火爆香作法1的蒜碎,加入作法1的南瓜塊及水,轉至小火燜煮約2分鐘,至南瓜變軟再加入作法1的熟鹹蛋碎、味精以及細砂糖,煮至湯汁略為收乾後灑上香油即可。
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