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食譜:冬瓜干貝湯
  • 【調 味 料】
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.冬瓜去皮加水用果汁機打碎;火腿切末,備用。
  • 2.干貝泡米酒放入電鍋中,外鍋放半杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,蒸10分鐘後取出剝絲備用。
  • 3.取一內鍋放入作法1的冬瓜泥、火腿末、作法2的干貝絲及水。
  • 4.將內鍋放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。
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