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食譜:蒜味炸醬苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.將苦瓜去籽,切成小片狀,再放入滾沸的水中快速汆燙過水,撈出瀝乾水分備用。
  • 2.蒜仁切片;辣椒切片;青蔥切段,備用。
  • 3.起一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,以中火爆香作法2蒜仁片、辣椒片以及青蔥段,再加入作法1苦瓜片、金色蔬菜玉米粒和所有調味料一起翻炒均勻即可。
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