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食譜:輕煮南瓜

  • 【做 法】
  • 1.南瓜帶皮切塊,修邊;小蕃茄去皮,備用。
  • 2.小豆苗放入加了少許鹽(份量外)的沸水中汆燙至熟,撈起泡冷水備用。
  • 3.調味料混合煮開成煮汁備用。
  • 4.將作法1的南瓜塊與小蕃茄一起入鍋中,加入煮汁以中火煮至南瓜煮熟且柔軟後,盛盤加上作法2的小豆苗裝飾即可。
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