食譜:茄香鹹魚:www.ytower.com.tw

食譜:茄香鹹魚

  • 【做 法】
  • 1.茄子切10公分長段,每段再切成4小條後擺在盤中,再將鹹魚切粗丁後撒再茄子段上備用。
  • 2.蔥絲洗淨,泡水再瀝乾備用。
  • 3.電鍋內鍋中倒入2杯水,蓋上鍋蓋,按下開關煮至冒出蒸氣,放入作法1的盤子蒸約6分鐘。
  • 4.打開作法3的鍋蓋,在茄子上放上作法2的蔥絲,蓋上鍋蓋續燜一下即可。
上線日期: