食譜:南瓜鍋(2):www.ytower.com.tw

食譜:南瓜鍋(2)
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.南瓜去皮切片;洋蔥切成絲備用。
  • 2.將作法1的材料放入果汁機中,加入水打成汁。
  • 3.將作法2倒入鍋中,用中火煮至滾,再轉小火續滾5分鐘。
  • 4.最後加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 南瓜味道濃郁,作成濃湯非常美味。南瓜火鍋湯底,作法和濃湯差不多,南瓜蒸熟,加水打成汁,或是南瓜切的小片一點,先加水打成汁之後,再煮滾即成簡單清爽的南瓜湯底。
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