食譜:南瓜濃湯(5):www.ytower.com.tw

食譜:南瓜濃湯(5)

  • 【做 法】
  • 1.南瓜切片,西芹、胡蘿蔔及洋蔥切碎。
  • 2.熱鍋下無鹽奶油,小火炒香洋蔥、西芹、胡蘿蔔及蒜末。
  • 3.加入高湯及南瓜,煮開後關小火煮約8分鐘後關火略放涼。
  • 4.將煮好的南瓜連湯汁用調理機打成泥。
  • 5.取一鍋,倒入南瓜,加入鹽及細糖。煮滾後加入鮮奶油即可。
上線日期: