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食譜:辣醬茄子

  • 【做 法】
  • 1.將茄子洗淨後切成小條,排放入盤子中。
  • 2.將絞肉、薑末、蒜末與所有調味料一起拌勻,鋪至作法1的茄子條上。
  • 3.電鍋外鍋放入1/2杯水,放入作法2的辣醬茄子,按下開關蒸至跳起,撒上蔥花即可。
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