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食譜:肉末蒸青瓜
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙
  • 香油 適量

  • 【做 法】
  • 1.絞肉拌入鹽、蒜末拌勻後置放五分鐘備用。
  • 2.大黃瓜去皮去籽,切0.5公分片狀,放置盤中再撒上作法1的肉末。
  • 3.放入蒸鍋中,以中火蒸約10分鐘,撒上蔥花再略悶一下。
  • 4.取出淋上香油即可。
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