【做 法】-
1.南瓜洗淨,去籽切成小塊狀備用。
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2.洋蔥切絲;薑切片;紅蘿蔔切小丁備用。
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3.取一個湯鍋,先加入少許沙拉油,再放入作法1、2材料的以中火先炒香。再加入所有調味料,以中火煮約20分鐘。
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4.取出作法3放入果汁機裡面打成泥狀,再倒入湯鍋中。
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5.將蝦仁與鯛魚切丁,再放入滾水中汆燙過水備用。
- 6.作法4煮滾,放入作法5汆燙好的海鮮丁,最後放入烤好的麵包丁與巴西里碎即可。
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