:麻婆茄子丼(1):www.ytower.com.tw
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麻婆茄子丼(1)
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絞肉
200公克
蒜末
20公克
薑末
15公克
茄子塊
250公克
蔥花
25公克
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A.辣豆瓣醬
4大匙
醬油
1大匙
白醋
2大匙
細砂糖
1大匙
水
300ml
B.太白粉水
2大匙
花椒粉
1/4茶匙
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1.熱鍋倒入適量油,放入蒜末、薑末炒香,加入絞肉炒至肉變白。
2.再加入茄子塊拌炒均勻,放入調味料A煮滾,再加入太白粉水拌勻勾芡。
3.最後撒上花椒粉、蔥花即可。
飯食
.
瓜果類
.
中式料理
.
葷食
Wu:
12/15/2020
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