食譜:田樂味噌茄子:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將茄子切成5公分長，放入180℃油鍋炸軟備用。
  • 2.將田樂味噌醬材料混合均勻，以隔水加熱方式攪拌至味噌收水成光滑細稠為止，然後塗抹在作法3的茄子上，撒上少許白芝麻即完成。
開胃前菜 .瓜果類 .日式料理 .葷食 .日本火車便當
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