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食譜:辣味小黃瓜

  • 【做 法】
  • 1.將小黃瓜用水洗淨橫切成圓桶狀後,加入1小匙的鹽拌勻後醃漬20分鐘使其脫水,再用紗布把小黃瓜包住擰乾備用。
  • 2.將蒜仁去皮洗淨後切末備用。
  • 3.將剩餘所有調味料、礦泉水、與蒜頭末一起拌勻並加入小黃瓜,再裝入塑膠袋內把多餘的空氣擠出後封口,放入冰箱冷藏約2小時即可。
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