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食譜:香烤蔬菜沙拉

  • 【做 法】
  • 1.綠節瓜、紅蘿蔔、米茄和蘆筍切成長條片狀後備用。
  • 2.將作法1中的材料放進烤箱中烤到有香味即可取出,不要烤至全熟,全熟會讓味道流失。
  • 3.蒜頭、紅蔥頭、九層塔、生辣椒拍打成碎末,再加上魚露、糖和檸檬汁攪拌調勻後備用。
  • 4.作法3的醬汁直接淋在作法2中烤好的材料上即可。
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