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食譜:醋拌蔬果沙拉

  • 【做 法】
  • 1.美生菜洗淨並瀝乾水份後,用手折成小塊狀,備用。
  • 2.鳳梨切小塊;洋蔥切細絲;小蕃茄切片;蘋果切片,備用。
  • 3.將秋葵放入沸水中燙熟,撈起並瀝乾水份,備用。
  • 4.將作法1、作法2及作法3的材料放入盆中,以小水量的冷水漂洗約30分鐘。
  • 5.將作法4的冷水關掉,並倒掉碗盆中的水後,倒入冰水浸泡約30分鐘後,將水倒掉並瀝乾。
  • 6.將作法5的材料置於盤中,淋上調味汁後灑上白芝麻,即完成。
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