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食譜:焗烤甜椒

  • 【做 法】
  • 1.黃椒、紅椒洗淨切去頭部一小段,將籽挖出備用。
  • 2.蝦仁洗淨去腸泥切丁;花枝、鮮香菇切丁,備用。
  • 3.將蒜末、洋蔥末、作法2的花枝丁、鮮香菇丁、火腿丁、奶油放入鋁箔盒。
  • 4.將作法3的鋁箔盒放進已預熱的烤箱中,以180℃烤約5分鐘。
  • 5.取出作法4的鋁箔盒,加入調味料A混拌均勻,填入作法1的甜椒中,表面再撒上調味料B。
  • 6.將作法5的甜椒,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤10分鐘後,取出撒上巴西里末,再以180℃續烤約5分鐘即成。
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