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食譜:炸南瓜
  • 【調 味 料】
  • 細糖 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.南瓜去皮及籽後,切成厚約0.5公分的片狀備用。
  • 2.將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
  • 3.熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約150℃,將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中,以中火將表皮炸至呈金黃色狀,撈起瀝乾油份,食用時沾細糖即可。
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