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食譜:綠豆仁湯

  • 【做 法】
  • 1.綠豆仁洗淨,以冷水浸約30分鐘。
  • 2.將作法1的綠豆仁放入快鍋中,先加入500㏄水以中火煮約10分鐘後,關火再燜10分鐘至熟透。
  • 3.把剩下的2500㏄的水加入作法2的鍋中中,以中火煮約15分鐘,加入白砂糖攪拌均勻即可。
  • 4.可依個人喜好加少許檸檬皮絲,以增加甜湯風味。
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