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食譜:芝麻糊(1)

  • 【做 法】
  • 1.將水和黑芝麻粉放入鍋中拌勻,以小火煮約20分鐘。
  • 2.以濾網濾除作法1中的細渣,再倒回鍋中,續加入花生醬、二號細砂糖和鮮奶小火續煮至滾開。
  • 3.將再來米粉加入1又1/2大匙水攪拌均勻,分次徐徐淋入滾開的作法2中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
  • 【備 註】
  • 最佳品嚐方式:冰涼、溫熱
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