食譜:白滷花生:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取鍋煮水至滾沸，放入花生汆燙，撈起瀝乾水分備用。
  • 2.胡蘿蔔削去外皮後切塊；小黃瓜切去頭尾後再切塊備用。
  • 3.滷料A與作法1的花生放入快鍋中以小火煮約35分鐘即熄火待涼。
  • 4.將作法2的小黃瓜、胡蘿蔔放入作法3的鍋中拌勻至軟時，全部裝罐，加些許湯汁微醃即可。
開胃前菜 .種子核果類 .中式料理 .葷食 .牛肉麵
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