食譜:黃沙炒蓮子:www.ytower.com.tw

食譜:黃沙炒蓮子

  • 【做 法】
  • 1.將蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟,取出放涼備用;生鹹蛋黃蒸約4分鐘至熟,取出輾成泥狀備用。。
  • 2.熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末,加入豬絞肉炒至豬絞肉散開表面變白,再加入作法1的蓮子、鹹蛋黃泥、蔥花以及所有調味料,以小火持續翻炒至湯汁收乾即可。
上線日期: