:羅勒松子麵:www.ytower.com.tw
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羅勒松子麵
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A.義大利麵
120g
松子
數顆
起司粉
少許
鹽
適量
B.鯷魚罐頭醬
50g
帕馬善起司
120g
松子
80g
橄欖油
50g
羅勒葉
320g
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1.將材料B全部放入果汁機中,打成泥狀即為羅勒醬備用。
2.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,再放入義大利麵煮至軟硬適中,撈起備用。
3.將適量作法1的羅勒醬、作法2的義大利麵倒入大盆中,混合拌勻後盛盤並灑上少許起司粉。
4.將少許的松子放入烤箱200度烤約5分鐘,取出後灑在作法3的麵上即可。
麵食
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種子核果類
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西式料理
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葷食
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五星級名廚義大利麵配方
Wu:
11/19/2008
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