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找食譜
小米鹹粥
【材 料】
小米
100公克
大麥片
50公克
白木耳
5公克
黑木耳
5公克
豬瘦肉丁
60公克
水
1200㏄
薑片
10公克
【調 味 料】
雞粉
1/4小匙
鹽
1/4小匙
【做 法】
1.小米洗淨後浸泡於冷水中約30分鐘,撈出瀝乾水分;大麥片洗淨後瀝乾水分,備用。
2.黑、白木耳浸泡於冷水中至軟化,撈出去蒂頭後切小片;豬瘦肉丁放入滾沸的水中?燙後撈出,備用。
3.取一湯鍋,放入作法1小米、薑片和水煮至滾沸,放入大麥片和作法2所有食材,再次煮至滾沸後改小火,蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,再加入所有調味料拌勻即可。
粥品
.
種子核果類
.
中式料理
.
葷食
.
五榖雜糧好吃又健康
上線日期:
2/2/2010
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