食譜:綠豆凍:www.ytower.com.tw

食譜:綠豆凍

  • 【做 法】
  • 1.綠豆洗淨,倒入材料中的水浸泡於約1小時,放入電鍋中蒸熟,備用。
  • 2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁;取少許鍋中的綠豆放入模型,備用。
  • 3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻,再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸,加入細砂糖攪拌均勻,倒入作法2模型中,靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
上線日期: