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食譜:紅豆煎餅

  • 【做 法】
  • 1.中筋麵粉、玉米粉、吉士粉過篩,加入水、蛋液一起攪拌均勻成糊狀,靜置約30分鐘,備用。
  • 2.取一平底鍋加熱,倒入少量沙拉油,倒入作法1的麵糊,用小火煎至定型後,放入紅豆餡,再將煎餅對折,翻面略煎熟,食用前切塊即可。
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