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食譜:高纖青豆濃湯

  • 【做 法】
  • 1.取1/2的青豆仁加雞高湯100cc,放入果汁機打成濃稠備用。
  • 2.熱鍋,加入油,放入洋蔥塊、西芹塊炒香,續加入剩餘1/2的青豆仁、高湯、綜合堅果仁、馬鈴薯塊。
  • 3.小火熬煮至馬鈴薯塊軟化,以果汁機打泥煮沸,再倒回鍋中加入作法1的青豆湯煮沸,以鹽調味即可。
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